Gustoso piatto della cucina tradizionale napoletana, la zuppa di cozze ormai siamo rimasti in pochi a farla. Noi dell’oasi marina l’abbiamo personalizzata aggiungendo a secondo il periodo oltre alle cozze, anche polipi scampi, vongole, lumache, ma il tocco finale è un condimendo
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Proprietà e curiosità sulle cozze   Le cozze rientrano nella categoria dei cibi energetici, vera e propria fonte di proteine nobili, vitamine B e C, sali minerali (potassio, sodio, fosforo e zinco), con proprietàstimolanti e digestive. Svolgono una potente azione antiossidante contro i radicali, rallentando l’invecchiamento, e hanno un forte potere antinfiammatorio che protegge il sistema
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E’ a partire dai primi anni del secondo dopoguerra che nell’ambito gastronomico la definizione “Mediterranea” a Roma, ha generato un vortice di ricerche, teorie, tendenze alimentari e aspri dibattiti. Il termine che gli viene più spesso affiancato è “Dieta”, una definizione impropria
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Cena spettacolo con menù alla carta Recital di Carla Cocco   3 album al suo attivo Il primo album[modifica | modifica wikitesto] Il primo album Carla Cocco, prodotto da Carlo Mietti per l’etichetta Creazioni Musicali viene pubblicato nel 2004. Il disco non ha avuto una distribuzione e
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Un percorso in cui le eccellenze gastronomiche territoriali e i piatti di sperimentazione trovano un nuovo connubio che riflette tutte le nostre emozioni. Siamo orgogliosi di poter selezionare accuratamente ingredienti di altissima qualità e di potervi guidare tra i sapori.Privilegiamo sempre il
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Venticinque chili all’anno a testa; poco importa se grigliato, lessato, in umido, crudo: sulle tavole degli italiani c’è sempre più pesce, con buone prospettive di una ulteriore crescita nei prossimi due-tre anni. Gli italiani, in media, consumano pesce 6 volte al mese,
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Articolo dedicato ai nostri sponsor Feudi san Gregorio ha scelto il ristorante di pesce oasi Marina come punto degustazione dei propri vini  mensillmente si organizzano cene degustazione, dedicate interamente a questa eccellenza dei vini italiani. Menù di pesce abbinati alla degustazione. Ogni
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